愛將的出頭誌

冷呼呼的天氣，一下班有比回家更重要的事 ～ 那就是要去參加－ 大倉久和 桃花林中餐廳 （陳偉強主廚準備之特別宴）

主廚其實是很厲害的角色喔 ～這部份 我們留到文末再來細說 

先來看一下當天的菜單吧

先來看看 師傅給我們準備了什麼前菜 

ㄟ 怎麼二個長的好像呢 ～ 其實是有不同的呦 ！第一個是炸豆腐呦 酥酥軟軟 第二個 我就要好好介紹一下

它是港式蘿蔔糕 ～ 有煎過後再去拌炒 蘿蔔糕入口除了Q之外居然會綿綿的化在口中，我的天天天啊， 吃了第一口隔壁朋友已經在問有得買嗎

你就知道它有多厲害 ～如果你有機會來用餐記得留個胃的位子給這看似平凡但一點也不般的小點心

再來這兩樣還是前菜呦 ～ 一個是醃蘿蔔片 另一個是梅漬蕃茄

蘿蔔美美的造型和刀工就不用我贅述，但它是味道微甜清爽 我們剛剛吃完炸豆腐和蘿蔔糕口中的餘味都讓它一掃而空

實在金好呷

陳師傅是香港人 怎麼可以少了 最有名的 菠蘿叉燒包  ～外酥 一口咬下鬆軟的餐包再配上甜而不膩的叉燒 ，沒兩三下就吃完了

（有朋友表示，它比最後很夯的 X好運 還好吃呦 ～ 捧油 歡迎親身來感受）

接著來的拚盤 ～ 有牛肉；燒豬 ； 叉燒 ； 燒鴨 ； 油雞 ； 海蜇

說真的 一開始還真不知要從那個先開始 ，燒豬 超脆但不會硬；叉燒 軟嫩油質均勻 ； 燒鴨皮脆肉嫩 ；油雞好入味啊 ； 牛肉筋肉搭的剛剛好

海蜇和平常那種甜甜的味道不一定喔，它有點微辣 好涮嘴

肉骨茶  ～ 陳師傅 對於新加坡 和馬來西亞菜 都很有研究 ，今天這個肉骨茶一端上來那香味馬上把口水引出來

溫潤入口但味道十分濃郁喔，且還很貼心的提供油條讓你搭著吃 

喝完香氣在口中不斷環繞 ～ 好滿足喔

麥片明蝦  一上桌服務小姐報菜名時 我們一時反應不過來 

明蝦味道好好喔 且 麥片炸過居然意想不到的好吃 更是加強了香味 

這個牛肉 ～ 驚喜 怎麼說呢  這種菜我個人喜歡先吃配料 ～ 松茸姑好入味呦 它是炒新鮮的花椒 所以 入口 香麻十分強烈 經過咀嚼會出現辣

算是口味很重的一道菜  很過隱

前一道的辣 還在回味中，再上來一道類似水煮魚的菜 ，紅通通的 （愛辣的人很開心 但怕辣的人應該正努力猛灌水）

但沒想到入口時，它是溫和的喔 不像前道那麼衝 ～師傅解釋了 是因為用的熟花椒 所以味道就沒那麼強烈

我最最稱讚它的一點是 ～ 看起來油但入口卻沒有負擔 且魚鮮軟並可以感受到有魚的膠質和油脂在嘴邊讓人回味不已

最後這道 胡椒螃蟹 更是讓所有人吃到都沒有聲音 ～ 努力的蟹殼奮戰以便可以吃到新鮮的肉肉

說真的這道菜的香氣十足 會讓那種怕麻煩的人也願意花時間 用手努力地吃起來且是連殼外的汁都會忍不住要吸完它呦

最後 即將進入尾聲 免不了要來個甜點 ～ 榴蓮布丁 

你有吃過榴蓮布丁  是可以吃到果肉嗎？ 不要懷欵 這碗充份滿足你的慾望呦 

布丁軟滑配上軟Q的榴蓮果肉  ～ 明明說 好飽 但還是默默吃完 

真的是很享受的晚餐 超美味

最後跟大家分享一下 陳師傅經歷  PS 師傅人超親切 應所有的拍照要求 都欣然接受 超讚的

1. 大倉久和大飯店
2. 地址： 104台北市中山區南京東路一段9號
3. 電話：02 2523 1111
4. http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6823